出口凍魚片技術(shù)指南報告

本指南適用于出口凍魚片，包括深海捕撈（凍）魚片和養(yǎng)殖（凍）魚片。

本指南重點研究了歐盟、美國、日本、韓國等4個主要出口目標(biāo)市場。

本指南主要分析了國際、國外技術(shù)法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)、合格評定程序共69套，主要涉及凍魚片的法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)、安全衛(wèi)生控制、微生物限量、農(nóng)獸藥殘留最大限量標(biāo)準(zhǔn)、水產(chǎn)品的各項規(guī)定及衛(wèi)生控制標(biāo)準(zhǔn)等國際和國外標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)法規(guī)與我國的差異。

本指南針對不同問題提出了9套解決方案，包括：建議企業(yè)提高意識、歐盟市場法規(guī)體系的研究、搞好質(zhì)量監(jiān)管體系建設(shè)、從源頭抓起全程抓好水產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)督控制、企業(yè)加強自我監(jiān)控、鼓勵企業(yè)采用國際標(biāo)準(zhǔn)、政府預(yù)警工作的加強、嚴(yán)把進(jìn)口原料質(zhì)量關(guān)、制定（凍）魚片產(chǎn)品的國家標(biāo)準(zhǔn)地方標(biāo)準(zhǔn)等。

本指南還總結(jié)了出口凍魚片應(yīng)注意的其它6個方面的問題，包括：漁業(yè)資源可持續(xù)性發(fā)展問題、MSC生態(tài)標(biāo)簽、綠色消費、市場準(zhǔn)入環(huán)境要求、“再出口證明”、價廉可能引起反傾銷等。

本指南技術(shù)資料來源的截止日期為2004年12月。

目錄

編制說明

前言

第一章 適用范圍

第二章 出口商品基本情況概述

第三章 國際標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)規(guī)范與我國的差異

第四章 目標(biāo)市場的技術(shù)法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和合格評定程序與我國的差異

第五章 出口商品應(yīng)注意的其他問題

第六章 達(dá)到目標(biāo)市場技術(shù)要求的建議

第七章 我國企業(yè)出口常見的技術(shù)性貿(mào)易措施問題和常見案例分析

附錄1. 主要目標(biāo)市場的有關(guān)技術(shù)法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)、合格評定程序

附錄2. 有關(guān)國際標(biāo)準(zhǔn)以及我國標(biāo)準(zhǔn)

附錄3. 我國標(biāo)準(zhǔn)與各目標(biāo)市場衛(wèi)生指標(biāo)對照表（請見表12）

附錄4. 我國（凍）魚片原料進(jìn)境的檢驗檢疫

附錄5. 我國（凍）魚片出口的檢驗檢疫業(yè)務(wù)流程

附錄6. 山東省重點出口企業(yè)對本指南的意見